Kombucha-UKK

Kombucha on fermentoitu teejuoma. Bakteerien ja hiivojen elävä viljelmä, SCOBY, syö makeutetun vihreän teen sokereita ja muuttaa ne hapoiksi, kupliksi ja mauksi. Rudy's lisää joukkoon oikeita hedelmiä, fermentoi juoman Kuldīgassa Latviassa ja pakkaa sen pastöroimatta 330 ml:n tölkkeihin.

Haudutamme vihreää teetä, makeutamme sitä kevyesti ja annamme kombuchaviljelmän fermentoida sitä päivien ajan, kunnes suurin osa sokerista on poissa. Sitten sekoitamme joukkoon oikeaa hedelmämehua ja -pyreetä, lisäämme kasvikuituja ja makeutusainetta ja tölkitämme juoman 330 ml -tölkkeihin Kuldīgassa pastöroimatta.

Kyllä. Rudy's Kombucha valmistetaan vedestä, vihreästä teestä, kombuchaviljelmästä, hedelmämehusta ja -pyreestä, kasvikuiduista ja makeutusaineista. Ainesosaluettelossa ei ole mitään eläinperäistä, ja itse viljelmä on bakteereja ja hiivaa. Myöskään Hard-sarjan etiketissä ei mainita eläinperäisiä ainesosia.

Kyllä. Rudy's Kombucha on kosher-sertifioitu ja parve, ja sertifioinnin on myöntänyt BIR (Badatz Igud Rabbonim, Manchester). Sertifikaatti kattaa ainesosat ja tuotantoprosessin panimollamme Kuldīgassa Latviassa, ja BIR-merkki on tämän sivuston alatunnisteessa. Tarvitsetko sertifikaattiasiakirjan tai tiedon tietystä mausta? Kirjoita osoitteeseen woof@rudyskombucha.com.

Pastörointi kuumentaa juoman, kunnes elävää viljelmää ei enää ole. Me jätämme viljelmän juomaan, joten kombucha jatkaa hidasta fermentoitumista tölkissä ja säilyttää kirpeytensä ja kuplansa. Siksi etiketti myös pyytää säilyttämään tölkit +2 ja +25 °C:n välillä ja juomaan ne säilyvyysajan kuluessa.

Kyllä, moni tekee niin. Tarvitset SCOBY:n, haudutettua teetä, sokeria, puhtaan lasipurkin ja noin viikon huoneenlämmössä. Kotivalmistuksessa tasaista laatua on vaikea pitää yllä, ja siksi me fermentoimme Kuldīgassa vakioreseptillä ja jokaisella maullamme on ainesosa- ja laatutodistus.

Kombucha on fermentoitua, joten siihen muodostuu luonnostaan pieni määrä alkoholia. Rudy's Kombucha on sertifioitu alkoholittomaksi juomaksi, ja sen alkoholipitoisuus pysyy alle 0,5 % til. Raja on tiukempi kuin Latvian, Viron ja Liettuan lakisääteinen raja, jonka mukaan juoma on alkoholijuoma yli 1,2 tilavuusprosentin pitoisuudella ja olut on alkoholijuoma yli 0,5 prosentin pitoisuudella. Hard Kombucha on erillinen tuote, vahvuudeltaan 4,5 % til.

Rudy's Kombucha pysyy alle 0,5 % til., mikä on samaa suuruusluokkaa kuin kypsissä hedelmissä tai leivässä, ja sitä myydään alkoholittomana juomana ilman ikärajaa. Rattijuopumussäännöt vaihtelevat maittain, joten tarkista oman maasi säännöt. Hard Kombucha on alkoholijuoma, vahvuudeltaan 4,5 % til.

Ei nollaprosenttinen, mutta alkoholiton. Fermentointi jättää aina pienen määrän alkoholia, joten emme myy Rudy's Kombucha -juomaa täysin alkoholittomana; todistuksissa sitä kutsutaan alkoholittomaksi juomaksi, ja sen pitoisuus pysyy alle 0,5 % til. Jos vältät alkoholia kokonaan uskonnollisista tai henkilökohtaisista syistä, tästä pienestä määrästä kannattaa tietää.

Kyllä, hieman. Rudy's Kombucha valmistetaan vihreästä teestä, ja vihreä tee sisältää kofeiinia, joten osa siitä päätyy tölkkiin. Emme julkaise mitattua kofeiinipitoisuutta, koska yhdessäkään todistuksessamme sitä ei ole. Cold brew -kahvi & Appelsiini sisältää lisäksi kahvia, ja Matcha & Passionhedelmä sisältää matchaa.

Kahdessa. Cold brew -kahvi & Appelsiini valmistetaan vihreän teen pohjan lisäksi cold brew -kahvista, ja Matcha & Passionhedelmä sisältää matchaa eli jauhettua vihreää teetä. Kaikki muut maut saavat kofeiininsa vain vihreästä teestä, jonka pohjalle kombucha fermentoidaan. Emme julkaise mitattuja lukuja.

Maun mukaan 8-18 kcal ja 0,8-2,4 g sokereita 100 ml:aa kohden. Kevyimmät ovat Sitruuna & Inkivääri, Raparperi, Päärynä & Maitohorsma (Madara Meiere) ja Matcha & Passionhedelmä, joissa on 8 kcal 100 ml:aa kohden; eniten, 18 kcal, on Ananas & Persikka -maussa.

Erytritolilla yhdeksästä sertifioidusta mausta kahdeksassa, usein yhdessä ksylitolin tai steviolglykosidien kanssa. Sitruuna & Inkivääri -maussa on pelkkää erytritolia, Matcha & Passionhedelmä -maussa pelkkiä steviolglykosideja. Mihinkään makuun ei lisätä sokeria, joten ilmoitetut sokerit tulevat hedelmistä ja teestä.

Vettä, kombuchaviljelmää, hedelmää ja makeutusainetta. Itse kombucha on vettä, vihreää teetä ja elävää viljelmää; lisäksi siihen tulee hedelmämehua ja hedelmäpyreetä, kasvikuituja sekä erytritolia ja maun mukaan ksylitolia tai steviolglykosideja. Ei väriaineita, ei stabilointiaineita, ei lisättyä sokeria.

Kyllä. Jokaisessa todistuksessa ilmoitetaan 100 ml:aa kohden 19-20 mg C-vitamiinia, 0,34 mg B1-vitamiinia, 0,31 mg B6-vitamiinia, 33 mikrogrammaa B9-vitamiinia ja 0,80 mikrogrammaa B12-vitamiinia sekä 1,6 g kuitua. Nämä ovat todistukseen merkityt määrät, emmekä esitä niiden lisäksi mitään väitteitä.

Emme anna lääketieteellisiä neuvoja, joten tässä ovat tosiasiat: Rudy's Kombucha on pastöroimaton, sisältää elävän viljelmän ja pienen määrän alkoholia (alle 0,5 % til.) sekä vihreästä teestä peräisin olevaa kofeiinia. Kysy lääkäriltäsi tai kätilöltäsi, sopiiko se sinulle raskauden tai imetyksen aikana.

Rudy's Kombucha on myynnissä ilman ikärajaa, koska se on alkoholiton juoma, jonka alkoholipitoisuus on alle 0,5 % til. Se on pastöroimaton, kirpeä ja kevyesti kupliva, ja se sisältää vihreästä teestä peräisin olevaa kofeiinia. Vanhemmat päättävät; jos haluat ohjeita juuri omalle lapsellesi, kysy lääkäriltä. Hard Kombucha on 18+ eikä koskaan lapsille.

Kombucha fermentoidaan bakteerien ja hiivojen viljelmällä, joten hiiva on osa valmistusta ja sen jäämiä on tölkissä. Hiiva ei kuulu niihin 14 allergeeniin, jotka EU-lainsäädäntö vaatii merkitsemään etikettiin, joten sitä ei mainita allergeenitiedoissa. Jos saat oireita hiivasta, kysy lääkäriltäsi.

Lämpötilassa +2 ja +25 °C:n välillä, poissa suorasta auringonvalosta. Etiketin mukaan jääkaappia ei tarvita; viileä säilytys riittää, ja säilyvyysaika on 365 päivää. Parasta ennen -päiväys on painettu tölkkiin. Me pidämme siitä kylmänä, joten jäähdytä tölkkiä muutama tunti ennen avaamista.

Säilyvyysaika on 365 päivää, ja parasta ennen -päiväys on painettu tölkkiin. Koska viljelmä on yhä elossa, vanha tölkki happanee ja sen paine voi kasvaa, joten avaa se tiskialtaan päällä. Parasta ennen -päiväyksen jälkeen juoma muuttuu; päiväys on rehellisin ohje.

Koska viljelmä on yhä siellä. Rudy's Kombucha on pastöroimaton, joten kombuchaviljelmästä peräisin olevia pieniä rihmoja tai hieman sakkaa voi laskeutua tölkkiin. Se ei ole vika vaan merkki siitä, että juoma elää. Käännä tölkkiä varovasti ennen avaamista, jos et halua nähdä niitä.

Fermentoinnissa syntyy hiilidioksidia. Kombuchaviljelmä tuottaa sitä käyttäessään teen ja hedelmien sokereita, ja suljettu tölkki pitää sen sisällään, joten juoma on luonnostaan kuohuvaa. Lämpimissä tölkeissä paine kasvaa enemmän kuin kylmissä, ja siksi suosittelemme jäähdyttämistä ennen avaamista.

Hard Kombucha on alkoholipitoinen sarjamme. Otamme saman fermentoidun vihreän teen ja hedelmät ja fermentoimme ne uudelleen samppanjahiivalla, kunnes vahvuus on 4,5 % til. Se on kuiva ja kevyesti kupliva, ja sitä myydään vain 18 vuotta täyttäneille aikuisille. Sarja voitti SIAL Paris -innovaatiopalkinnon vuonna 2022.

4,5 tilavuusprosenttia alkoholia, painettuna jokaiseen tölkkiin. Se on lähellä keskiolutta tai kuivaa siideriä ja selvästi vahvempaa kuin tavallinen Rudy's Kombucha, joka pysyy alle 0,5 % til. Hard Kombucha on alkoholijuoma Latvian, Viron ja Liettuan lain mukaan, ja sitä myydään 18 vuotta täyttäneille aikuisille.

Verkkokaupastamme Hard-sarjan alta: Passionhedelmä, Guava sekä Mandariini & Yuzu yhdeksän tölkin pakkauksina ja lisäksi Hard-setti, jossa on kolme tölkkiä kutakin makua. Niitä myydään 18 vuotta täyttäneille aikuisille. Baarit, kaupat ja ravintolat pääsevät alkuun Ryhdy jälleenmyyjäksi -lomakkeella.

Toimitamme Latvian sisällä, koko Baltiaan ja Eurooppaan. Latviassa ja Baltiassa voit valita DPD-pakettiautomaatin, Venipak-pakettiautomaatin tai Venipakin kotiinkuljetuksen. Toimitusaikoja ei ole julkaistu Toimitus-sivulla, joten katso arvio kassalta.

Latviassa 5.99 EUR (sis. ALV) 1-8 tölkin tilauksille, ja 9 tölkistä alkaen toimitus on ilmainen. Muualla Baltiassa 8.99 EUR 1-23 tölkin tilauksille ja ilmainen 24 tölkistä alkaen. Muualle Eurooppaan 28.99 EUR 1-23 tölkin tilauksille ja 38.99 EUR 24 tölkistä alkaen, eikä ilmaista toimitusta ole.

Valitse kertaoston sijaan Monthly Kombucha Subscription, niin saat laatikon joka kuukausi 15 %:n alennuksella. Tilaus toimii Appstlen kautta, joten hallinnoit sitä asiakasportaalissa, johon on linkki tilaussähköposteissasi. Jos haluat vaihtaa makua tai lopettaa tilauksen, käytä portaalia tai ota meihin yhteyttä.

Jos tölkki saapuu vahingoittuneena tai tilaus on väärä, lähetä meille kuva ja tilausnumerosi, niin korvaamme tuotteen tai palautamme rahat. EU:ssa tehdyissä verkkotilauksissa sinulla on lisäksi kuluttajan oikeuksia koskevan direktiivin mukaan 14 päivää aikaa peruuttaa tilaus. Tarkemmat palautusehtomme ovat tulossa.

Rudy's-tuotteita myydään kaupoissa, kahviloissa ja baareissa, ja myyntipisteet vaihtuvat usein, joten emme julkaise myymälähakua. Verkkokauppamme on ostopaikka, josta voimme aina mennä takuuseen. Jos pidät kauppaa tai baaria ja haluaisit ottaa tuotteemme valikoimaan, aloita Ryhdy jälleenmyyjäksi -lomakkeesta.

Yhdeksän 330 ml -tölkkiä, yksi kutakin makua: Mango & Passionhedelmä, Ananas & Persikka, Mandariini & Yuzu, Vadelma & Basilika, Päärynä & Maitohorsma (Madara Meieren kanssa), Raparperi, Sitruuna & Inkivääri, Kookos & Ananas ja Lohikäärmehedelmä-mojito. Se on helpoin tapa löytää suosikkisi ennen kuin sitoudut yhdeksän tölkin pakkaukseen.