Kombucha KKK

Kombucha on kääritatud teejook. Bakterite ja pärmide elus kultuur ehk SCOBY toitub magustatud rohelise tee suhkrutest ning muudab need hapeteks, mullideks ja maitseks. Rudy's lisab päris puuvilju, kääritab Lätis Kuldīgas ja villib valmis joogi 330 ml purkidesse ilma pastöriseerimata.

Valmistame rohelise tee, magustame seda kergelt ja laseme kombuchakultuuril seda päevi kääritada, kuni suurem osa suhkrust on kadunud. Seejärel segame juurde päris puuviljamahla ja -püreed, lisame taimseid kiudaineid ja magusainet ning villime Kuldīgas 330 ml purkidesse ilma pastöriseerimata.

Jah. Rudy's Kombucha valmistatakse veest, rohelisest teest, kombuchakultuurist, puuviljamahlast ja -püreest, taimsetest kiudainetest ja magusainetest. Ükski koostisosa ei ole loomset päritolu ning kultuur ise koosneb bakteritest ja pärmidest. Ka Hard sarja etiketil pole ühtegi loomset päritolu koostisosa.

Jah. Rudy's Kombucha on košersertifitseeritud (parve), sertifikaadi on andnud BIR (Badatz Igud Rabbonim, Manchester). Sertifikaat hõlmab koostisosi ja tootmisprotsessi meie pruulikojas Lätis Kuldīgas ning BIR-märk on selle veebilehe jaluses. Kas vajad sertifikaati ennast või soovid kontrollida mõnda kindlat maitset? Kirjuta aadressil woof@rudyskombucha.com.

Pastöriseerimisel kuumutatakse jooki, kuni elus kultuur on hävinud. Meie jätame kultuuri alles, nii et kombucha käärib purgis aeglaselt edasi ning säilitab oma hapukuse ja mullid. Seepärast palub etikett ka hoida purke temperatuuril +2 kuni +25 °C ja juua need ära säilivusaja jooksul.

Jah, paljud teevad seda. Vaja on SCOBY-t, keedetud teed, suhkrut, puhast klaaspurki ja umbes nädal aega toatemperatuuril. Kodus on raske ühtlast tulemust saada, seepärast kääritame Kuldīgas kindla retsepti järgi ja meil on iga maitse kohta koostisosade ja kvaliteedi sertifikaat.

Kombucha on kääritatud jook, seega tekib selles loomulikul teel alkoholi jälgi. Rudy's Kombucha on sertifitseeritud alkoholivaba joogina ja jääb alla 0,5% vol, mis on rangem kui Läti, Eesti ja Leedu seaduses sätestatud piir: seal loetakse jook alkohoolseks, kui selle alkoholisisaldus ületab 1,2 mahuprotsenti, õlle puhul 0,5 mahuprotsenti. Hard Kombucha on eraldi toode, mille alkoholisisaldus on 4,5% vol.

Rudy's Kombucha jääb alla 0,5% vol, mis on samas suurusjärgus kui küpsetes puuviljades või leivas leiduvad alkoholi jäljed, ja seda müüakse alkoholivaba joogina vanusepiiranguta. Joobes juhtimise reeglid on riigiti erinevad, nii et kontrolli oma riigi reegleid. Hard Kombucha alkoholisisaldus on 4,5% vol ja see on alkohoolne jook.

Mitte null, aga alkoholivaba. Kääritamine jätab alati alkoholi jälgi, seega ei ole Rudy's Kombucha müügil täiesti alkoholita joogina: sertifikaadid nimetavad seda alkoholivabaks joogiks ja see jääb alla 0,5% vol. Kui väldid alkoholi täielikult, olgu usulistel või isiklikel põhjustel, tasub seda teada.

Jah, veidi. Rudy's Kombucha valmistatakse rohelisest teest ja roheline tee sisaldab kofeiini, nii et osa sellest jõuab ka purki. Mõõdetud kofeiinisisaldust me ei avalda, sest ükski meie sertifikaat seda ei esita. Cold brew kohv & Apelsin sisaldab lisaks kohvi ning Matcha & Passioonivili sisaldab matchat.

Kaks. Cold brew kohv & Apelsin valmib rohelise tee baasil, millele lisandub cold brew kohv, ning Matcha & Passioonivili sisaldab matchat ehk pulbristatud rohelist teed. Kõigis teistes maitsetes tuleb kofeiin ainult rohelisest teest, mille baasil kombucha käärib. Mõõdetud näitajaid me ei avalda.

Olenevalt maitsest 8 kuni 18 kcal 100 ml kohta ja 0,8 kuni 2,4 g suhkruid 100 ml kohta. Kõige kergemad on Sidrun & Ingver, Rabarber, Pirn & Põdrakanep Madara Meierelt ning Matcha & Passioonivili, igaühes 8 kcal 100 ml kohta; kõige kaloririkkam on Ananass & Virsik: 18 kcal.

Üheksast sertifitseeritud maitsest kaheksas on erütritool, sageli koos ksülitooli või steviolglükosiididega. Sidrun & Ingver kasutab ainult erütritooli, Matcha & Passioonivili ainult steviolglükosiide. Ühelegi maitsele ei lisata suhkrut, seega pärinevad märgitud suhkrud puuviljadest ja teest.

Vesi, kombuchakultuur, puuviljad ja magusaine. Kombucha ise on vesi, roheline tee ja elus kultuur; sellele lisanduvad puuviljamahl ja puuviljapüree, taimsed kiudained ning olenevalt maitsest erütritool koos ksülitooli või steviolglükosiididega. Ilma värvainete, stabilisaatorite ja lisatud suhkruta.

Jah. Iga sertifikaat märgib 100 ml kohta 19 kuni 20 mg C-vitamiini, 0,34 mg B1-vitamiini, 0,31 mg B6-vitamiini, 33 mikrogrammi B9-vitamiini ja 0,80 mikrogrammi B12-vitamiini ning lisaks 1,6 g kiudaineid. Need on sertifikaadil deklareeritud kogused ja muid väiteid me nende kohta ei esita.

Me ei anna meditsiinilist nõu, seega on siin faktid: Rudy's Kombucha on pastöriseerimata, sisaldab elusat kultuuri, alkoholi jälgi alla 0,5% vol ja rohelisest teest pärit kofeiini. Kas see sobib sulle raseduse või imetamise ajal, küsi oma arstilt või ämmaemandalt.

Rudy's Kombucha on müügil vanusepiiranguta, sest see on alkoholivaba jook, mille alkoholisisaldus on alla 0,5% vol. See on pastöriseerimata, hapukas, kergelt mullitav ja sisaldab rohelisest teest pärit kofeiini. Otsustavad vanemad; kui soovid nõu konkreetse lapse kohta, küsi arstilt. Hard Kombucha on 18+ ega ole kunagi mõeldud lastele.

Kombucha kääritatakse bakterite ja pärmide kultuuriga, seega on pärm valmistamise osa ja selle jäljed jäävad purki. Pärm ei kuulu 14 allergeeni hulka, mille märkimist etiketil ELi õigus nõuab, seega allergeenide real seda ei ole. Kui sul on pärmile reaktsioon, küsi nõu arstilt.

Temperatuuril +2 kuni +25 °C, otsese päikese eest kaitstult. Etikett külmkappi ei nõua, piisab jahedast kohast. Säilivusaeg on 365 päeva ja parim enne kuupäev on trükitud purgile. Meile maitseb see külmana, nii et jahuta purki enne avamist paar tundi.

Säilivusaeg on 365 päeva ja parim enne kuupäev on trükitud purgile. Kuna kultuur on endiselt elus, muutub vana purgi sisu hapumaks ja purki võib tekkida rohkem survet, nii et ava see kraanikausi kohal. Pärast parim enne kuupäeva jook muutub; kõige kindlam on lähtuda kuupäevast.

Sest kultuur on endiselt sees. Rudy's Kombucha on pastöriseerimata, nii et purgi põhja võib koguneda kombuchakultuuri väikesi kiude või veidi setet. See on märk, et jook on elus, mitte viga. Kui sa ei taha seda näha, keera purki enne avamist õrnalt.

Kääritamisel tekib süsihappegaas. Kombuchakultuur toodab seda tee ja puuviljade suhkruid töödeldes ning suletud purk hoiab selle sees, nii et joogil on loomulik mullilisus. Soojas purgis tekib rohkem survet kui külmas, seepärast soovitame purki enne avamist jahutada.

Hard Kombucha on meie alkohoolne sari. Võtame sama kääritatud rohelise tee ja puuviljad ning kääritame need šampanjapärmiga uuesti, kuni alkoholisisaldus on 4,5% vol. See on kuiv, kergelt vahuv ja seda müüakse ainult täiskasvanutele alates 18. eluaastast. Sari pälvis 2022. aastal SIAL Paris innovatsiooniauhinna.

4,5 mahuprotsenti alkoholi, märgitud igale purgile. See on lähedane kergele õllele või kuivale siidrile ja tunduvalt kangem kui tavaline Rudy's Kombucha, mis jääb alla 0,5% vol. Läti, Eesti ja Leedu seaduste järgi on Hard Kombucha alkohoolne jook ja seda müüakse täiskasvanutele alates 18. eluaastast.

Meie e-poes, Hard sarja all: Passioonivili, Guajaav ning Mandariin & Yuzu üheksapurgiliste pakkidena ja lisaks Hard komplekt, kus on igast maitsest kolm purki. Seda müüakse täiskasvanutele alates 18. eluaastast. Baarid, kauplused ja restoranid saavad meiega ühendust võtta vormi „Hakka edasimüüjaks“ kaudu.

Saadame tellimusi Lätis, üle Baltikumi ja Euroopasse. Lätis ja Baltikumis saad valida DPD pakiautomaadi, Venipaki pakiautomaadi või Venipaki kulleriga kohaletoimetamise. Tarneaegu Tarne lehel ei avaldata, seega lähtu kassas näidatud hinnangust.

Lätis 5.99 EUR koos käibemaksuga 1 kuni 8 purgi eest ja tasuta alates 9 purgist. Mujal Baltikumis 8.99 EUR 1 kuni 23 purgi eest ja tasuta alates 24 purgist. Ülejäänud Euroopasse 28.99 EUR 1 kuni 23 purgi eest ja 38.99 EUR alates 24 purgist, tasuta tarnet ei ole.

Vali ühekordse ostu asemel igakuine kombucha püsitellimus ja iga kuu saabub sulle kast 15% soodsamalt. Püsitellimus töötab Appstle platvormil, seega haldad seda kliendiportaalis, mille link on sinu püsitellimuse e-kirjades. Maitse muutmiseks või tellimuse lõpetamiseks kasuta seda portaali või võta meiega ühendust.

Kui purk saabub kahjustatuna või tellimus on vale, saada meile foto ja oma tellimuse number ning me asendame kauba või tagastame raha. ELis tehtud veebitellimuste puhul on sul tarbijaõiguste direktiivi alusel ka 14 päeva taganemisõigus. Meie üksikasjalikud tagastustingimused on tulekul.

Rudy's on müügil kauplustes, kohvikutes ja baarides, kuid see nimekiri muutub sageli, seega me müügikohtade otsingut ei avalda. Alati kindel valik on meie e-pood. Kui sul on kauplus või baar ja soovid meie tooteid müüa, alusta vormist „Hakka edasimüüjaks“.

Üheksa 330 ml purki, igast maitsest üks: Mango & Passioonivili, Ananass & Virsik, Mandariin & Yuzu, Vaarikas & Basiilik, Pirn & Põdrakanep Madara Meierelt, Rabarber, Sidrun & Ingver, Kookos & Ananass ja Pitaia mojito. See on lihtsaim viis oma lemmik leida, enne kui ostad üheksase paki.