Üks ühik, iga jook
Kui palju suhkrut on kombuchas? Iga maitse numbrites
Suhkur on karastusjoogi etiketil ainus rida, mis on päriselt võrreldav: sama ühik, sama alus, kirjas, sest seadus nii nõuab. Seega on siin iga Rudy's maitse grammides 100 milliliitri kohta nende jookide kõrval, millega meid kõrvuti pannakse. Ilma omadussõnadeta, ainult tabel.
Proovi degusteerimiskomplektiÜheksa maitset, igaühest üks purk.
„Looduslik“ ei ole number. Ega ka puuvilja pilt ja iseenesest ka mitte „lisatud suhkruta“. Karastusjoogi etiketil ainus rida, mis tähendab iga pudeli puhul riiulis sama asja, on suhkrud 100 milliliitri kohta: seadus määrab nii ühiku kui ka aluse, nii et mis tahes kahte jooki saab omavahel võrrelda. See on ainus aus võrdlus, mis sul on, ja see võtab umbes neli sekundit.
Protsess
Kuhu suhkur kaob
Kombucha on alguses magus meelega. Roheline tee pruulitakse ja magustatakse kergelt, sest suhkur on kultuuri toit. Käärimise päevade jooksul töötleb SCOBY suurema osa sellest ümber orgaanilisteks hapeteks, süsihappegaasiks ja alkoholijälgedeks. Magusus lahkub, hapukus ja mullid saabuvad. Seepärast on valmis kombucha suhkrusisaldus madal, ilma et keegi oleks suhkrut välja võtnud. Kultuur on seda juba teinud.
See, mis alles jääb, deklareeritakse. Üheksas sertifitseeritud Rudy's maitses on suhkruid 0,8 kuni 2,4 grammi 100 ml kohta ja energiat 8 kuni 18 kcal 100 ml kohta. Mõlemad arvud pärinevad samast koostisosade ja kvaliteedi sertifikaadist, mis on iga tootelehe taga, ja mõlemad on esitatud 100 ml kohta - just seda alust nõuab määrus 1169/2011, et kahte jooki saaks kõrvuti võrrelda.
Arvu määrab puuvili. Kõige rohkem suhkrut on maitses Ananass & Virsik, sest ananassimahl moodustab viiendiku purgi sisust. Kõige vähem on seda maitses Sidrun & Ingver, sest ingverit on selles 4 protsenti ja sidrunimahla 1 protsent. Puuviljale ei lisata midagi magusat juurde: maitse viimistlevad erütritool, ksülitool või steviolglükosiidid etiketil nimetatud kogustes.
Sama ühik, iga jook
Suhkrud grammides 100 milliliitri kohta, madalaimast alates. Rudy's read loetakse otse iga maitse koostisosade ja kvaliteedi sertifikaadist, nii et see tabel ei saa etiketist erineda. Kategooriate read on võrdluseks.
| Jook | Suhkrud, g 100 ml kohta |
|---|---|
| Matcha & Passioonivili | 0.8 |
| Sidrun & Ingver | 0.8 |
| Pirn & Põdrakanep Madara Meierelt | 1.0 |
| Vaarikas & Basiilik | 1.0 |
| Rabarber | 1.1 |
| Mango & Passioonivili | 1.2 |
| Kookos & Ananass | 2.1 |
| Mandariin & Yuzu | 2.2 |
| Ananass & Virsik | 2.4 |
| Jäätee, virsik | 4.5 |
| Apelsinimahl kontsentraadist | 8.8 |
| Koola, tavaline | 10.6 |
| Energiajook, tavaline | 11.0 |
Kategooriate read on tootjate tüüpilised etiketiväärtused 2026. aasta seisuga, salvestatud muudetavate seadetena ja näidatud ühe komakohaga. Retseptid erinevad turuti ja muutuvad ette teatamata, seega kontrolli selle toote etiketti, mida tegelikult võrdled. Rudy's read loetakse otse toote metaväljadest, milles on iga maitse koostisosade ja kvaliteedi sertifikaadi andmed. Suhkrud deklareeritakse 100 ml kohta vastavalt määrusele (EL) nr 1169/2011; purgis on 330 ml, seega korruta mis tahes rida 3,3-ga.
Iga sertifitseeritud maitse jääb „madala suhkrusisaldusega“ seaduslikule piirile või sellest allapoole
Euroopa õigus seab joogi puhul väitele „madala suhkrusisaldusega“ ühe piiri: mitte rohkem kui 2,5 grammi 100 milliliitri kohta. Iga avaldatud sertifikaadiga Rudy's maitse jääb sellele piirile või sellest allapoole, alates maitsest Sidrun & Ingver 0,8 grammiga kuni maitseni Ananass & Virsik 2,4 grammiga. See on toitumisalane väide, mis on hoopis teine asi kui tervisealane väide: see kirjeldab, mis vedelikus on, ega ütle midagi selle kohta, mida vedelik inimesega teeb. Euroopa Liidus pole kombucha kohta lubatud ühtki tervisealast väidet, seega me ei esita ühtki.
Sidrun & Ingver
Low sugar0.8 g sugars per 100 ml8 kcal per 100 ml
€29,99
Suhkrut ei lisata ja magusaine on etiketil nimeliselt kirjas
„Lisatud suhkruta“ on reguleeritud väljend, mitte loosung: seda võib kasutada ainult siis, kui tootele ei ole lisatud suhkruid ega muid magustamisomaduste tõttu kasutatavaid toiduaineid ning kui etiketil on ka märgitud, et toode sisaldab looduslikult esinevaid suhkruid. Igal Rudy's sertifikaadil on mõlemad read. Heakskiidetud magusained on eraldi kategooria, mida deklareeritakse lisaainetena, ja Rudy's deklareerib need: maitses Sidrun & Ingver ainult erütritool, maitses Matcha & Passioonivili ainult steviolglükosiidid ja ülejäänutes erütritool koos ksülitooli või steviolglükosiididega. Erütritooli on umbes 1,5 protsenti, kui sertifikaat seda arvu näitab.
8 kuni 18 kcal 100 ml kohta ja lisaks 1,6 g kiudaineid
Energia järgib suhkrut. Sidrun & Ingver, Matcha & Passioonivili, Rabarber ning Pirn & Põdrakanep annavad 8 kcal 100 ml kohta. Vaarikas & Basiilik annab 10. Mango & Passioonivili ning Mandariin & Yuzu annavad 11. Kookos & Ananass annab 12 ja Ananass & Virsik 18. Purgis on 330 ml, seega kogu purgi jaoks korruta 3,3-ga. Iga maitse deklareerib ka 1,6 grammi maisist ja sigurist pärit lahustuvaid kiudaineid 100 ml kohta, rasva 0 grammi, valku alla 0,01 grammi ja soola alla 0,1 grammi - kõik samas veerus samal sertifikaadil.
Rabarber
Low sugar1.1 g sugars per 100 ml8 kcal per 100 ml
€29,99
Koostisosade loetelu saad lugeda ilma otsingumootorita
Vesi. Kombuchakultuur, mille sertifikaat lahti kirjutab: vesi, roheline tee ja SCOBY. Puuviljamahl või -püree, kirjas oleva protsendiga. Taimsed kiudained maisist ja sigurist. Nimeliselt märgitud magusaine. Mõnes maitses ürt: värsked basiilikulehed 1 protsenti maitses Vaarikas & Basiilik, värske münt maitses Matcha & Passioonivili, põdrakanepitee 0,5 protsenti maitses Pirn & Põdrakanep. See ongi kogu loetelu. Sellel pole kusagil värvaineid, stabilisaatoreid ega säilitusaineid, ja see on oluline, sest koostisosade loetelu on ainus koht, kus need võiksid olla.
Vaarikas & Basiilik
Low sugar1.0 g sugars per 100 ml10 kcal per 100 ml
€29,99
Number, mis sellelt lehelt puudub, ja miks
Kofeiini arvu siin ei ole, sest seda pole ka meie sertifikaatidel. Kombucha on kääritatud tee, nii et igas purgis on see kofeiin, mille tee endaga kaasa tõi, ning Cold brew kohv & Apelsin ja kaks matchamaitset sisaldavad seda rohkem kui teised. Milligrammides arvu andmiseks peaksime võtma rohelise tee üldise avaldatud väärtuse ja esitama selle meie joogi mõõtmistulemusena. Just nii lakkab number olemast fakt. Jätame parem lünga ja ütleme sulle, et see on olemas.
Matcha & Passioonivili
Low sugar0.8 g sugars per 100 ml8 kcal per 100 ml
€29,99
Kontrolli meid sertifikaadi, mitte selle lehe järgi
Iga ülaltoodud arv on kirjas pruulikoja allkirjastatud koostisosade ja kvaliteedi sertifikaadil ning samad numbrid on ka tootelehtedel. Kui siinne ja sealne arv peaksid kunagi erinema, kehtib sertifikaat ja me tahaksime sellest teada. Igal 330 ml purgil on ka oma parim enne kuupäev kujul pp.kk.aaaa, mis on ühtlasi partii number, ja iga partiid testitakse enne Kuldīgast lahkumist: coli-laadseid baktereid ei tuvastatud 3 ml-s, hallitusseeni alla kümne kolooniat moodustava ühiku milliliitris, salmonellat ei tuvastatud 25 ml-s. Säilivusaeg on 365 päeva.
Degusteerimiskomplekt
€25,99
Tabel on argument. Maitse on põhjus, miks inimesed tagasi tulevad.
Proovi degusteerimiskomplektiÜheksa 330 ml purki, igast maitsest üks.
Käärimine on selle protsessi ainus osa, mis suhkrut eemaldab, ja see juhtub enne purgi täitmist. Kõik pärast seda on aritmeetika ja meie avaldame selle aritmeetika.
Kust alustada
Üheksa maitset, igaühest üks purk
Kõige kergemad ja kõige täidlasemad maitsed on ülaltoodud tabeli vastasotstes ja seda, kumba otsa sa eelistad, number sulle öelda ei oska. Degusteerimiskomplektis on üks purk igast põhimaitsest, nii et saad selle välja selgitada ühe üheksase paki hinna eest.
Degusteerimiskomplekt €25,99
- Kui saadetis saabub kahjustatuna või on vale, saada meile foto ja tellimuse number ning me asendame selle või maksame raha tagasi.
- Tasuta tarne Lätis alates üheksast purgist, mujal Baltikumis alates 24 purgist.
- Üheksa 330 ml alumiiniumpurki. Säilitada temperatuuril +2 kuni +25 °C.
Maitseb nii loomulikult. Minu lemmik on vaarika-basiiliku oma, nii värske. Ka klienditeenindus on suurepärane.
Üks parimaid kombuchasid, mida olen proovinud, ja suurepärane klienditeenindus. Aitäh, Rudy's Kombucha.
Leidsime Rudy's suvisel perereisil Lätis - kindlasti üks parimaid puuviljakombuchasid.
Mida inimesed selle kohta küsivad
Kui palju suhkrut ja kaloreid on Rudy's Kombucha jookides?
Olenevalt maitsest 8 kuni 18 kcal 100 ml kohta ja 0,8 kuni 2,4 g suhkruid 100 ml kohta. Kõige kergemad on Sidrun & Ingver, Rabarber, Pirn & Põdrakanep Madara Meierelt ning Matcha & Passioonivili, igaühes 8 kcal 100 ml kohta; kõige kaloririkkam on Ananass & Virsik: 18 kcal.
TäisvastusMillist magusainet Rudy's Kombucha kasutab?
Üheksast sertifitseeritud maitsest kaheksas on erütritool, sageli koos ksülitooli või steviolglükosiididega. Sidrun & Ingver kasutab ainult erütritooli, Matcha & Passioonivili ainult steviolglükosiide. Ühelegi maitsele ei lisata suhkrut, seega pärinevad märgitud suhkrud puuviljadest ja teest.
TäisvastusMis täpselt on Rudy's Kombucha purgis?
Vesi, kombuchakultuur, puuviljad ja magusaine. Kombucha ise on vesi, roheline tee ja elus kultuur; sellele lisanduvad puuviljamahl ja puuviljapüree, taimsed kiudained ning olenevalt maitsest erütritool koos ksülitooli või steviolglükosiididega. Ilma värvainete, stabilisaatorite ja lisatud suhkruta.
TäisvastusKas Rudy's Kombucha sisaldab vitamiine?
Jah. Iga sertifikaat märgib 100 ml kohta 19 kuni 20 mg C-vitamiini, 0,34 mg B1-vitamiini, 0,31 mg B6-vitamiini, 33 mikrogrammi B9-vitamiini ja 0,80 mikrogrammi B12-vitamiini ning lisaks 1,6 g kiudaineid. Need on sertifikaadil deklareeritud kogused ja muid väiteid me nende kohta ei esita.
TäisvastusKas kombucha sisaldab kofeiini?
Jah, veidi. Rudy's Kombucha valmistatakse rohelisest teest ja roheline tee sisaldab kofeiini, nii et osa sellest jõuab ka purki. Mõõdetud kofeiinisisaldust me ei avalda, sest ükski meie sertifikaat seda ei esita. Cold brew kohv & Apelsin sisaldab lisaks kohvi ning Matcha & Passioonivili sisaldab matchat.
TäisvastusMillised Rudy's maitsed sisaldavad kohvi või matchat?
Kaks. Cold brew kohv & Apelsin valmib rohelise tee baasil, millele lisandub cold brew kohv, ning Matcha & Passioonivili sisaldab matchat ehk pulbristatud rohelist teed. Kõigis teistes maitsetes tuleb kofeiin ainult rohelisest teest, mille baasil kombucha käärib. Mõõdetud näitajaid me ei avalda.
TäisvastusLoe järgmiseks
Kombucha on kääritatud teejook, toitumisalane teave 100 ml kohta on iga toote lehel.
- Rudy's Kombucha on alkoholivaba jook, alkoholisisaldus alla 0,5% vol. Hard Kombucha on eraldi sari alkoholisisaldusega 4,5% vol, mida müüakse ainult 18-aastastele ja vanematele.
- Koostisosad on täielikult kirjas igal purgil ja iga toote lehel. Kontrolli neid, kui väldid mõnda kindlat koostisosa.
- Säilitada temperatuuril +2 kuni +25 °C, otsese päikese eest kaitstult. Säilivusaeg 365 päeva, purgil olev parim enne kuupäev on ühtlasi partii number.
- SIA "Rudys Brewing Co", reg-kood 40203226650, Tehnikas iela 2B, Kuldīga, LV-3301 · woof@rudyskombucha.com · +371 26 609 529
Suhkur ja kalorid maitsete kaupa
Allikad
- Rudy's Brewing Co koostisosade ja kvaliteedi sertifikaadid: Mango & Passioonivili, Ananass & Virsik, Vaarikas & Basiilik, Pirn & Põdrakanep 06.03.2025; Kookos & Ananass, Rabarber, Sidrun & Ingver, Mandariin & Yuzu 06.07.2025; Matcha & Passioonivili tooteteabe leht 12.02.2026
- Määrus (EÜ) nr 1924/2006 toidu toitumis- ja tervisealaste väidete kohta, lisa - tingimused väidetele „madala suhkrusisaldusega“ (mitte rohkem kui 2,5 g 100 ml kohta) ja „lisatud suhkruta“: https://eur-lex.europa.eu/eli/reg/2006/1924/oj
- Määrus (EL) nr 1169/2011 toidualase teabe esitamise kohta tarbijatele - toitumisalane teave 100 ml kohta: https://eur-lex.europa.eu/eli/reg/2011/1169/oj
- Kategooriate suhkruväärtused on tootjate tüüpilised etiketiandmed 2026. aasta seisuga, salvestatud selle lehe muudetavate ploki seadetena ja ootavad poe omaniku kinnitust
- Rudy's Kombucha, suhkur ja kalorid maitsete kaupa: https://rudyskombucha.com/pages/kombucha-sugar-calories
- Rudy's Kombucha tarneleht, tarnehinnad ja tasuta tarne piirmäärad: https://rudyskombucha.com/pages/delivery (loetud 04.09.2026)