Jā, nedaudz. Rudy's Kombuča tiek gatavota no zaļās tējas, un zaļā tēja satur kofeīnu, tāpēc daļa no tā nonāk arī bundžā. Mēs nepublicējam izmērītu kofeīna daudzumu, jo neviens no mūsu sertifikātiem to nenorāda. Cold brew kafija & Apelsīns satur arī kafiju, bet Matcha & Marakuja - matcha.
- Pamatā ir zaļā tēja, tāpēc katrā bundžā ir nedaudz kofeīna no tējas.
- Neviens sertifikāts nenorāda izmērītu kofeīna daudzumu, tāpēc mēs to nepublicējam.
- Cold brew kafija & Apelsīns satur kafiju; Matcha & Marakuja satur matcha.
No kurienes tas nāk
Kombuča ir raudzēta tēja. Sertifikātos zaļā tēja norādīta pašā kombučas kultūrā, kas aprakstīta kā ūdens, zaļā tēja un SCOBY. Viss kofeīns, ko dod tēja, nonāk gatavajā dzērienā. Raudzēšanas laikā tas nekur nepazūd.
Kāpēc šeit nav skaitļa
Sastāvdaļu un kvalitātes sertifikātos, uz kuriem balstās šīs atbildes, norādīta enerģētiskā vērtība, tauki, ogļhidrāti, cukuri, šķiedrvielas, olbaltumvielas, sāls un vitamīni. Neviens no tiem nenorāda kofeīnu. Tā vietā, lai minētu vispārīgu zaļās tējas skaitli, sakām tikai to, par ko varam galvot: kofeīns nāk no tējas, un mēs to neesam mērījuši. Ja tas mainīsies, skaitlis parādīsies šeit kopā ar avotu.
Divas garšas ar kaut ko vairāk
Garšas Cold brew kafija & Apelsīns pamatā ir ne tikai tēja, bet arī cold brew kafija. Garšai Matcha & Marakuja kā kultūras pamats izmantots japāņu matcha zaļās tējas pulvera uzlējums. Abas bundžā ienes vairāk kofeīna nekā garša tikai ar zaļo tēju.
