Vienas matas visiems gėrimams
Kiek cukraus yra kombučoje? Kiekvienas skonis skaičiais
Cukrus - vienintelė gaiviojo gėrimo etiketės eilutė, kurią iš tiesų galima palyginti: tas pats matas, tas pats pagrindas, nurodytas, nes to reikalauja įstatymas. Todėl štai kiekvienas Rudy's skonis gramais 100 mililitrų, šalia kategorijų, su kuriomis mus lygina. Jokių būdvardžių, tik lentelė.
Išbandyk Degustacinį rinkinįDevyni skoniai, po vieną skardinę kiekvieno.
„Natūralu“ nėra skaičius. Kaip ir vaisių paveikslėlis, ir pats savaime „be pridėtinio cukraus“. Vienintelė gaiviojo gėrimo etiketės eilutė, reiškianti tą patį ant kiekvieno butelio lentynoje, yra cukrūs 100 mililitrų: įstatymas nustato ir matą, ir pagrindą, todėl bet kuriuos du gėrimus galima palyginti tarpusavyje. Tai vienintelis sąžiningas palyginimas, kurį gali atlikti, ir jis užtrunka maždaug keturias sekundes.
Procesas
Kur dingsta cukrus
Iš pradžių kombuča sąmoningai būna saldi. Užplikoma žalioji arbata ir lengvai pasaldinama, nes cukrus yra tai, kuo minta kultūra. Per kelias fermentacijos dienas SCOBY suvartoja didžiąją jo dalį ir paverčia organinėmis rūgštimis, anglies dioksidu ir alkoholio pėdsakais. Saldumas pasitraukia, atsiranda rūgštumas ir burbuliukai. Todėl pagamintos kombučos cukraus kiekis mažas, nors niekas cukraus iš jos neišėmė. Tai jau padarė kultūra.
Tai, kas lieka, nurodoma etiketėje. Devyniuose sertifikuotuose Rudy's skoniuose cukrų yra nuo 0,8 iki 2,4 gramo 100 ml, o energinė vertė - nuo 8 iki 18 kcal 100 ml. Abu skaičiai paimti iš to paties sudėties ir kokybės sertifikato, kuriuo remiasi kiekvienas produkto puslapis, ir abu nurodyti 100 ml - būtent tokio pagrindo reikalauja Reglamentas 1169/2011, kad du gėrimus būtų galima palyginti.
Skaičių lemia vaisiai. Ananasas & Persikas turi daugiausia, nes penktadalį skardinės sudaro ananasų sultys. Citrina & Imbieras - mažiausiai, nes imbiero joje 4 procentai, o citrinų sulčių 1 procentas. Be vaisių, nieko saldaus nepridedama: galutinį saldumą suteikia eritritolis, ksilitolis arba steviolio glikozidai, etiketėje nurodytais kiekiais.
Tas pats matas visiems gėrimams
Cukrų gramai 100 mililitrų, pradedant mažiausiu kiekiu. Rudy's eilutės imamos tiesiogiai iš kiekvieno skonio sudėties ir kokybės sertifikato, todėl ši lentelė negali nutolti nuo etiketės. Kategorijų eilutės pateiktos palyginimui.
| Gėrimas | Cukrūs, g 100 ml |
|---|---|
| Citrina & Imbieras | 0.8 |
| Matcha & Pasiflora | 0.8 |
| Avietė & Bazilikas | 1.0 |
| Kriaušė & Gauromečiai su Madara Meiere | 1.0 |
| Rabarbaras | 1.1 |
| Mangas & Pasiflora | 1.2 |
| Ribotas leidimas - Rygos 825-mečiui. Ypatinga Rudy’s Kombuča tau - Pasiflora & Mangas | 1.2 |
| Kokosas & Ananasas | 2.1 |
| Mandarinas & Juzu | 2.2 |
| Ananasas & Persikas | 2.4 |
| Šalta arbata, persikų | 4.5 |
| Apelsinų sultys iš koncentrato | 8.8 |
| Kola, įprasta | 10.6 |
| Energinis gėrimas, įprastas | 11.0 |
Kategorijų eilutėse pateiktos tipinės 2026 m. gamintojų etikečių vertės, saugomos kaip redaguojami nustatymai ir rodomos vieno skaitmens po kablelio tikslumu. Receptai skirtingose rinkose skiriasi ir keičiasi be įspėjimo, todėl pasitikrink produkto, kurį iš tiesų lygini, etiketę. Rudy's eilutės imamos tiesiogiai iš produktų metalaukų, kuriuose saugomi kiekvieno skonio sudėties ir kokybės sertifikato duomenys. Cukrūs nurodomi 100 ml pagal Reglamentą (ES) Nr. 1169/2011; skardinėje yra 330 ml, todėl bet kurios eilutės vertę padaugink iš 3,3.
Kiekvienas sertifikuotas skonis atitinka teisinę „mažai cukrų“ ribą arba yra žemiau jos
Europos teisė gėrimams nustato vieną ribą žodžiams „mažai cukrų“: ne daugiau kaip 2,5 gramo 100 mililitrų. Kiekvienas Rudy's skonis su paskelbtu sertifikatu atitinka šią ribą arba yra žemiau jos: nuo skonio Citrina & Imbieras su 0,8 gramo iki skonio Ananasas & Persikas su 2,4. Tai maistingumo teiginys, kuris visai skiriasi nuo sveikatingumo teiginio: jis apibūdina, kas yra skystyje, ir nieko nesako apie tai, kaip skystis veikia žmogų. Europos Sąjungoje kombučai nėra leidžiamų sveikatingumo teiginių, todėl mes jų ir neteikiame.
Citrina & Imbieras
Low sugar0.8 g sugars per 100 ml8 kcal per 100 ml
€29,99
Cukraus nepridedama, o saldiklis etiketėje įvardytas
„Be pridėtinio cukraus“ yra reglamentuota frazė, o ne šūkis: ją galima vartoti tik tada, kai nepridėta jokių cukrų ir jokio kito maisto produkto, naudojamo dėl saldinamųjų savybių, ir kai etiketėje taip pat nurodyta, kad produkte yra natūraliai esančių cukrų. Kiekviename Rudy's sertifikate yra abi eilutės. Leidžiami saldikliai yra atskira kategorija, deklaruojama kaip maisto priedai, ir Rudy's juos nurodo: skonyje Citrina & Imbieras - tik eritritolis, skonyje Matcha & Pasiflora - tik steviolio glikozidai, o kituose - eritritolis su ksilitoliu arba steviolio glikozidais. Ten, kur sertifikate kiekis nurodytas, eritritolio yra apie 1,5 procento.
Nuo 8 iki 18 kcal 100 ml ir 1,6 g skaidulų
Energinė vertė priklauso nuo cukraus kiekio. Citrina & Imbieras, Matcha & Pasiflora, Rabarbaras ir Kriaušė & Gauromečiai turi 8 kcal 100 ml. Avietė & Bazilikas - 10. Mangas & Pasiflora ir Mandarinas & Juzu - 11. Kokosas & Ananasas - 12, o Ananasas & Persikas - 18. Skardinėje yra 330 ml, todėl visos skardinės vertei padaugink iš 3,3. Kiekviename skonyje taip pat nurodyta 1,6 gramo skaidulų 100 ml iš tirpių kukurūzų ir cikorijų skaidulų, 0 gramų riebalų, mažiau nei 0,01 gramo baltymų ir mažiau nei 0,1 gramo druskos - viskas tame pačiame to paties sertifikato stulpelyje.
Rabarbaras
Low sugar1.1 g sugars per 100 ml8 kcal per 100 ml
€29,99
Sudėtį gali perskaityti ir be paieškos sistemos
Vanduo. Kombučos kultūra, kurią sertifikatas išskaido į vandenį, žaliąją arbatą ir SCOBY. Vaisių sultys arba tyrė, nurodytu procentu. Augalinės skaidulos iš kukurūzų ir cikorijų. Įvardytas saldiklis. Kai kuriuose skoniuose - žolelės: švieži baziliko lapeliai (1 procentas) skonyje Avietė & Bazilikas, šviežios mėtos skonyje Matcha & Pasiflora, gauromečių arbata (0,5 procento) skonyje Kriaušė & Gauromečiai. Tai visas sąrašas. Jame nėra nei dažiklių, nei stabilizatorių, nei konservantų, ir tai svarbu, nes sudėtis yra vienintelė vieta, kur jie galėtų būti.
Avietė & Bazilikas
Low sugar1.0 g sugars per 100 ml10 kcal per 100 ml
€29,99
Skaičius, kurio šiame puslapyje nėra, ir kodėl
Kofeino kiekio čia nėra, nes jo nėra ir mūsų sertifikatuose. Kombuča yra fermentuota arbata, todėl kiekvienoje skardinėje yra tiek kofeino, kiek jo atnešė arbata, o Cold brew kava & Apelsinas ir abu matcha skoniai jo turi daugiau nei kiti. Kad galėtume nurodyti miligramus, turėtume paimti bendrą paskelbtą žaliosios arbatos vertę ir pateikti ją kaip mūsų gėrimo matavimą. Būtent taip skaičius nustoja būti faktu. Geriau paliksime spragą ir pasakysime, kad ji yra.
Matcha & Pasiflora
Low sugar0.8 g sugars per 100 ml8 kcal per 100 ml
€29,99
Tikrink mus pagal sertifikatą, o ne pagal šį puslapį
Kiekvienas aukščiau pateiktas skaičius nurodytas gamyklos pasirašytame sudėties ir kokybės sertifikate, o tie patys skaičiai yra ir produktų puslapiuose. Jei kada nors skaičius čia ir ten nesutaptų, teisus sertifikatas, o mes norėtume apie tai sužinoti. Ant kiekvienos 330 ml skardinės taip pat nurodyta jos data „Geriausias iki“ formatu dd.mm.yyyy, kuri kartu yra ir partijos numeris, o kiekviena partija ištiriama prieš iškeliaujant iš Kuldīgos: koliforminių bakterijų 3 ml neaptikta, pelėsių mažiau nei dešimt kolonijas sudarančių vienetų mililitre, salmonelių 25 ml neaptikta. Galiojimo laikas - 365 dienos.
Degustacinis rinkinys
€25,99
Lentelė yra argumentas. Skonis yra priežastis, dėl kurios žmonės grįžta.
Išbandyk Degustacinį rinkinįDevynios 330 ml skardinės, po vieną kiekvieno skonio.
Fermentacija - vienintelė viso to dalis, kuri pašalina cukrų, ir ji tai padaro dar prieš išpilstant į skardinę. Visa kita - aritmetika, ir mes tą aritmetiką skelbiame.
Nuo ko pradėti
Devyni skoniai, po vieną skardinę kiekvieno
Lengviausi ir sodriausi skoniai yra priešinguose aukščiau pateiktos lentelės galuose, o kurį galą renkiesi tu, skaičius nepasakys. Degustaciniame rinkinyje - po vieną kiekvieno pagrindinio skonio skardinę, todėl tai sužinosi už vieno devynių skardinių rinkinio kainą.
Degustacinis rinkinys €25,99
- Atkeliavo pažeista ar ne ta prekė? Atsiųsk nuotrauką ir užsakymo numerį - pakeisime prekę arba grąžinsime pinigus.
- Nemokamas pristatymas Latvijoje nuo devynių skardinių, kitur Baltijos šalyse - nuo 24.
- Devynios 330 ml aliuminio skardinės. Laikyti nuo +2 iki +25 °C temperatūroje.
Skonis toks natūralus. Mano mėgstamiausia - avietė ir bazilikas, tokia gaivi. Puikus ir klientų aptarnavimas.
Viena geriausių kada nors ragautų kombučų, o ir klientų aptarnavimas puikus. Ačiū, Rudy's Kombuča.
Rudy's atradau per vasaros šeimos kelionę po Latviją - tikrai viena geriausių vaisinių kombučų.
Ko žmonės apie tai klausia
Kiek cukraus ir kalorijų turi Rudy's Kombuča?
Priklausomai nuo skonio, nuo 8 iki 18 kcal 100 ml ir nuo 0,8 iki 2,4 g cukrų 100 ml. Lengviausi yra Citrina & Imbieras, Rabarbaras, Kriaušė & Gauromečiai su Madara Meiere ir Matcha & Pasiflora - po 8 kcal 100 ml; daugiausia kalorijų turi Ananasas & Persikas - 18.
Pilnas atsakymasKokį saldiklį naudoja Rudy's Kombuča?
Eritritolį - aštuoniuose iš devynių sertifikuotų skonių, dažnai kartu su ksilitoliu arba steviolio glikozidais. Skonyje Citrina & Imbieras naudojamas tik eritritolis, skonyje Matcha & Pasiflora - tik steviolio glikozidai. Nė į vieną skonį cukraus nepridedama, todėl nurodyti cukrūs yra iš vaisių ir arbatos.
Pilnas atsakymasKas tiksliai yra Rudy's Kombuča skardinėje?
Vanduo, kombučos kultūra, vaisiai ir saldiklis. Pati kombuča - tai vanduo, žalioji arbata ir gyvoji kultūra; prie jų pridedama vaisių sulčių ir vaisių tyrės, augalinių skaidulų ir, priklausomai nuo skonio, eritritolio su ksilitoliu arba steviolio glikozidais. Jokių dažiklių, jokių stabilizatorių, jokio pridėtinio cukraus.
Pilnas atsakymasAr Rudy's Kombuča turi vitaminų?
Taip. Kiekviename sertifikate 100 ml nurodyta: vitamino C - nuo 19 iki 20 mg, B1 - 0,34 mg, B6 - 0,31 mg, B9 - 33 mikrogramai, B12 - 0,80 mikrogramo, taip pat 1,6 g skaidulų. Tai sertifikate deklaruoti kiekiai, ir daugiau nieko apie juos neteigiame.
Pilnas atsakymasAr kombučoje yra kofeino?
Taip, šiek tiek. Rudy's Kombuča gaminama iš žaliosios arbatos, o žaliojoje arbatoje yra kofeino, todėl dalis jo patenka ir į skardinę. Išmatuoto kofeino kiekio neskelbiame, nes jo nenurodo nė vienas mūsų sertifikatas. Skonyje Cold brew kava & Apelsinas dar yra kavos, o skonyje Matcha & Pasiflora - matcha arbatos.
Pilnas atsakymasKuriuose Rudy's skoniuose yra kavos ar matcha arbatos?
Dviejuose. Skonis Cold brew kava & Apelsinas gaminamas žaliosios arbatos pagrindu, pridedant šaltai plikytos kavos, o skonio Matcha & Pasiflora sudėtyje yra matcha žaliosios arbatos miltelių. Visi kiti skoniai kofeino gauna tik iš žaliosios arbatos, kurioje fermentuojama kombuča. Išmatuotų kiekių neskelbiame.
Pilnas atsakymasSkaityk toliau
Kombuča yra fermentuotas arbatos gėrimas; maistinė vertė 100 ml nurodyta kiekvieno produkto puslapyje.
- Rudy's Kombuča yra nealkoholinis gėrimas, kurio alkoholio tūrio dalis mažesnė nei 0,5 %. Hard Kombuča yra atskira linija su 4,5 % alk. tūr., parduodama tik 18 metų ir vyresniems suaugusiesiems.
- Visa sudėtis nurodyta ant kiekvienos skardinės ir kiekvieno produkto puslapyje. Pasitikrink, jei vengi kurio nors ingrediento.
- Laikyti nuo +2 iki +25 °C temperatūroje, saugoti nuo tiesioginių saulės spindulių. Galiojimo laikas 365 dienos; data „Geriausias iki“ ant skardinės kartu yra ir partijos numeris.
- SIA "Rudys Brewing Co", įm. kodas 40203226650, Tehnikas iela 2B, Kuldīga, LV-3301 · woof@rudyskombucha.com · +371 26 609 529
Cukrus ir kalorijos pagal skonius
Šaltiniai
- Rudy's Brewing Co sudėties ir kokybės sertifikatai: Mangas & Pasiflora, Ananasas & Persikas, Avietė & Bazilikas, Kriaušė & Gauromečiai 06.03.2025; Kokosas & Ananasas, Rabarbaras, Citrina & Imbieras, Mandarinas & Juzu 06.07.2025; Matcha & Pasiflora produkto informacinis lapas 12.02.2026
- Reglamentas (EB) Nr. 1924/2006 dėl teiginių apie maisto produktų maistingumą ir sveikatingumą, priedas - „mažai cukrų“ (ne daugiau kaip 2,5 g 100 ml) ir „be pridėtinio cukraus“ sąlygos: https://eur-lex.europa.eu/eli/reg/2006/1924/oj
- Reglamentas (ES) Nr. 1169/2011 dėl informacijos apie maistą teikimo vartotojams - maistingumo deklaracija 100 ml: https://eur-lex.europa.eu/eli/reg/2011/1169/oj
- Kategorijų cukraus vertės yra tipiniai 2026 m. gamintojų etikečių duomenys, saugomi kaip redaguojami šio puslapio blokų nustatymai ir laukiantys parduotuvės savininko patvirtinimo
- Rudy's Kombuča, cukrus ir kalorijos pagal skonius: https://rudyskombucha.com/pages/kombucha-sugar-calories
- Rudy's Kombuča pristatymo puslapis, siuntimo kainos ir nemokamo pristatymo ribos: https://rudyskombucha.com/pages/delivery (skaityta 04.09.2026)