Mūsų vertybės

Mūsų kombučos gamyklos širdyje

Pora ir vienas šuo

Rudy's Brewing Co. yra nepriklausoma kombučos gamykla Kuldīgoje, 2019 m. įkurta poros ir šuns vardu Rudy.

Svajojome ir siekėme sukurti savo kombučos verslą Europoje. Eksperimentuodami namuose su 10 litrų plastikiniu kibiru drabužinėje, negalėjome įsivaizduoti, kaip viskas pasikeis per metus. Sukūrėme prekės ženklą ir pavadinome jį savo mylimo augintinio, takso Rudy, vardu - jis išgarsėjo Latvijoje ir užsienyje. Tai mus dar labiau įkvepia kurti naujas idėjas ir dar neišrastus produktus.

Natūraliai fermentuotas gėrimas

Nemėgstame rūgščios, actu atsiduodančios kombučos. Fermentacijos patirtis ir kruopštus požiūris į receptų kūrimą padėjo mums sukurti aukščiausios kokybės produktus su sodriais ir drąsiais skoniais, kurie skiriasi nuo visko, kas šiandien yra rinkoje.

Fermentacija žmonijai žinoma tūkstančius metų, tačiau tik šiandien patirtis ir technologijos leidžia pagaminti gėrimą, kuris iki pat skardinės išsaugo gyvąsias kultūras, vaisius ir skonį.

Tik gryni ir natūralūs ingredientai

Gaminame tai, ką patys mėgstame. Todėl naudojame tik grynus ingredientus be kvapiųjų medžiagų ir skonio stipriklių. Vaisius ir uogas smulkiname patys, o baziliko ir mėtų lapelius naudojame tik šviežius, užaugintus ūkininkų.

Nenaudojame didelių gamyklų gamybos metodų ar pardavimo gudrybių. Nesiekiame sumažinti gamybos sąnaudų. Mūsų tikslas - švarus produktas.

Visa, kas gera, viduje

  • Nepasterizuota, be konservantų

    Kombučos nepasterizuojame ir nededame konservantų, todėl atidarius skardinę fermentacijos gyvosios kultūros vis dar yra joje.

  • Be pridėtinio cukraus

    Kombuča be cukraus. Po metų eksperimentų sukūrėme inovatyvų produktą, kurio 100 ml yra mažiau nei 15 kalorijų - ir jį galima laikyti metus be šaldytuvo.

  • Aliuminio skardinės

    Mylime savo planetą. Skardinę galima visiškai perdirbti, o tam reikia gerokai mažiau energijos nei stiklui. Tuščia skardinė sveria 11 g, butelis - 250 g, o ant padėklo telpa 7 200 skardinių ir tik 3 500 butelių. Tai gerokai mažiau CO₂ transportuojant.

  • Anglies neutralumas

    Esame pirmasis kombučos gamintojas Europoje, siekiantis anglies neutralumo. Naudojamo CO₂ kiekį sumažinome beveik iki nulio ir naudojame tik natūralų kombučos gazavimą. Taip pat sodiname medžius.
Rinkis iš visų skonių

Sertifikuota ir patikrinta

  • Sertifikuota kaip košerinė

    BIR (Badatz Igud Rabbonim, Mančesteris) sertifikavo ingredientus ir gamybos procesą mūsų gamykloje Kuldīgoje.

  • Veganiška

    Vanduo, arbata, gyvoji kultūra, vaisiai, augalinės skaidulos ir saldiklis. Skardinėje nėra nieko gyvūninės kilmės.

  • Be glitimo

    Jokių grūdų, jokio salyklo. Skaidulos gaunamos iš kukurūzų ir cikorijų.

Labdara

Kas sakė, kad labdarą gali sau leisti tik didelės įmonės? Nuo kiekvienos skardinės kelis centus skiriame klinikai ir gyvūnų prieglaudai, nes kiekvienas iš mūsų gali padėti tiems, kuriems reikia pagalbos.

Pirk kombučą