Mūsu stāsts un vērtības
Laulāts pāris un suns
Rudys Brewing Co. ir neatkarīga kambučas ražotne Kuldīgā, kuru 2019. gadā izveidoja pāris ar viņu suni Rudy.
Mēs pārvācāmies no Sanktpēterburgas, jo mums bija sapnis un ambīcija sākt savu kambučas biznesu Eiropā. Kamēr mēs mājās pieliekamajā skapī eksperimentējām, taisot kambuču 10 l plastmasas spaiņos, mēs pat iztēloties nespējām, cik strauji lietas mainīsies turpmākā gada laikā. Mums izdevās izveidot savu zīmolu un nosaukt to sava mīluļa, taksīša Rudy vārdā, kurš nu jau kļuvis slavens Latvijā un citur pasaulē. Tas mūs ir iedvesmojis vēl vairāk radīt jaunas idejas un risinājumus, veidojot pārdomātus produktus, kas vēl citur nav izgudroti."
Rudy's Kambuča ir dabīgi fermentēts dzēriens.
Mums nepatīk skāba un etiķaina kambuča. Bagātā pieredze fermentācijas jomā un rūpīgā attieksme recepšu izstrādē ir palīdzējusi radīt izcilas kvalitātes produktus ar bagātīgām un drosmīgām garšām, kas atšķiras no visa cita, kas šobrīd ir tirgū. Fermentācija ir apbrīnojams process, kas vienkāršiem ēdieniem piešķir neiedomājamas garšu un aromātu nianses. Cilvēcei tā ir pazīstama jau tūkstošiem gadu, bet, pateicoties mūsdienu pieredzei un tehnoloģijām, ir radīts produkts, kas nogādās visu šo vitamīnu un probiotiķi bagātību līdz jums.
Autentiskums. Tikai bioloģiskas un dabīgas sastāvdaļas.
Mēs gatavojam tikai to, ko paši mīlam. Tāpēc, ražojot kambuču, lietojam tikai bioloģiskas izcelsmes produktus, kas nesatur garšas un smaržas pastiprinātājus. Mēs paši ražojam tādas sastāvdaļas kā ogu biezeņus un lietojam tikai svaigu baziliku un piparmētras, ko izaudzējis vietējais Kuldīgas zemnieks. Tā kā esam sava biznesa fani, zinām, ka šis ir vienīgais veids, kā iegūt augstvērtīgu un kvalitatīvu produktu. Mūsu uzņēmums neizmanto lielo firmu ražošanas paņēmienus un komplicētos pārdošanas mehānismus. Mēs necenšamies pazemināt ražošanas izmaksas. Tīrs produkts – tas ir mūsu mērķis!
Tā nav pasterizēta. Tā nesatur konservantus. Tā satur antioksidantus, probiotiķus un vitamīnus.
Mēs nepasterizējam mūsu produktu un nepievienojam konservantus, jo mūsu klientiem vēlamies nogādāt visus vitamīnus un probiotiķus, ko dabīgi satur šis dzēriens. Tādēļ pildām kambuču alumīnija bundžās, kas pasargā to no gaismas un skābekļa. Tas nodrošina garāku uzglabāšanas termiņu un ir videi draudzīgāk.
Bez pievienota cukura
Šī kambuča nesatur cukuru.
Mēs izlēmām spert vēl soli tālāk un radīt inovatīvu produktu ar mazāk kā 15 kalorijām uz 100 ml. Gadu ilgu eksperimentu rezultātā radusies bez cukura kambuča. Tas nozīmē, ka bez raizēm varat to glabāt ārpus ledusskapja līdz pat gadam.
Kāpēc alumīnija bundžas?
Atbilde ir vienkārša – mēs mīlam savu planētu. Šī bundža ir 100% pārstrādājama. Tas prasa daudz mazāk siltuma un enerģijas, lai pārstrādātu vienu alumīnija bundžu, nekā stikla pudeli. Rezultātā mūsu atmosfērā nonāk mazāk CO2.
Tukša bundža sver 11 gramus, bet pudele 250 gramus. Standarta pārvadājumu paletē ietilpst 7200 bundžiņu, bet tikai 3500 pudeļu. Tas nozīmē, ka, transportējot mūsu kambučas, gaisā nonāk daudz mazāk CO2. Alumīnija bundža ir iepakojums zaļākai nākotnei, kas ir sākusies jau šodien!
Oglekļa neitralitāte
Esam pirmā kambučas ražotne Eiropā, kas virzas uz oglekļa neitralitāti. Mēs esam samazinājuši CO2 līmeni gandrīz līdz nullei un izmantojam tikai dabīgu kambučas karbonizāciju. Mēs arī stādām kokus, lai veidotu šo planētu tīrāku sev un saviem bērniem.
Labdarība
Kurš ir teicis, ka nodarboties ar labdarību var atļauties tikai lielās kompānijas? Esam ieviesuši pāris centu ziedojumu no katras nopirktās bundžiņas, kas tiek aizvirzīts dzīvnieku klīnikai un patversmei. Ikviens no mums var palīdzēt tiem, kam tas ir nepieciešams!
Tādai ir jābūt īstai kambučai!
